Tại sao hơi lại quan trọng? Bởi vì chúng mang mùi thơm lên mũi của người uống, và các hợp chất này chịu trách nhiệm tạo ra phần lớn hương vị của rượu vang. Một số hình dạng ly nhất định sẽ tốt hơn để thưởng thức một số loại rượu nhất định.
Khi uống rượu, người uống nên lắc nhẹ rượu trong ly theo vòng tròn khoảng 3-5 giây để mùi thơm của rượu bay lên. Sau đó, hãy ngửi rượu trước khi uống để cảm nhận, ở bước này, nếu là các chuyên gia, họ thậm chí còn có thể phân biệt được nguyên liệu và xuất xứ của loại rượu đó. Bước cuối cùng, hãy nhấp thử và để rượu bên trong vòng miệng để thấy rượu ngon thế nào.