Soi danh sách nhà hàng được Michelin vinh danh tại Việt Nam: Gần 20 quán phở nhưng không có hàng bánh mì, bún bò nào
Các món ăn “quốc hồn quốc túy” của Việt Nam như phở, bún chả hay chả cá đều góp mặt trong số 103 nhà hàng Việt Nam được Michelin vinh danh. Tuy nhiên, bánh mì – món ăn vốn được người nước ngoài thường xuyên nhắc đến khi nói về ẩm thực Việt Nam cùng […]
Xem tiếpViệt Nam có 103 nhà hàng được cẩm nang Michelin Guide tôn vinh
Michelin Guide đã vinh danh 103 nhà hàng/quán ăn, trong đó có 4 nhà hàng được gắn sao Michelin danh giá, 70 nhà hàng/quán ăn được lựa chọn giới thiệu, 29 nhà hàng có giá phải chăng. Nhờ có “chất lượng món ăn cao, xứng đáng để thực khách dừng chân thưởng thức,” Việt Nam […]
Xem tiếp4 nhà hàng được gắn sao Michelin tại Việt Nam: Anăn Saigon, Gia, Hibana by Koki và Tầm Vị
103 nhà hàng/quán ăn được vinh danh với 4 hạng mục giải thưởng, trong đó có 4 nhà hàng được gắn sao Michelin danh giá, 70 nhà hàng/quán ăn Michelin Selected, 29 nhà hàng Bib Gourmand, 3 người giải Michelin Guide Special Award. Giải thưởng quan trọng nhất, Michelin Star Award Nhà hàng đạt được […]
Xem tiếpMichelin làm ăn ra sao khi tốn hàng triệu USD xuất bản sách đánh giá nhà hàng?
Mới đây, việc Michelin Guide chính thức vào Việt Nam với danh sách 103 nhà hàng được vinh danh đã thu hút sự chú ý của giới truyền thông. Tuy nhiên, việc một hãng bán lốp xe lớn thứ 2 thế giới như Michelin lại chi hàng triệu USD, tuyển dụng nhân viên đi khắp […]
Xem tiếpĐỉnh cao tiếp thị như Michelin: Đánh giá nhà hàng chỉ là chiêu trò để bán… lốp xe, một bước trở thành ông trùm quyền lực của giới ẩm thực
Cứ mỗi khi Michelin Guide được công bố hàng năm đều khiến các nhà hàng và tín đồ ẩm thực trên toàn cầu “phát cuồng”. Các nhà phê bình ẩm thực của Michelin, được biết đến như “thanh tra ẩm thực” định danh bởi hãng, là những người phụ trách chấm điểm các nhà hàng […]
Xem tiếpNhững đặc tính nào của bàn lạnh Pizza counter là quan trọng nhất?
Bàn lạnh pizza counter là một thiết bị quan trọng trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm và đặc biệt là trong ngành sản xuất pizza. Với chức năng giữ cho các thành phần của pizza được tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bàn lạnh pizza counter phải có các […]
Xem tiếpKhả năng tùy chỉnh hoặc điều khiển nhiệt độ của bàn lạnh Pizza counter?
Bàn lạnh Pizza counter là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng và tiệm pizza để bảo quản các thành phần của món pizza và đảm bảo chất lượng thực phẩm. Một trong những đặc tính quan trọng của bàn lạnh Pizza counter là khả năng tùy chỉnh hoặc điều khiển nhiệt độ. Điều […]
Xem tiếpSự tiện ích và dễ dàng vệ sinh của bàn lạnh Pizza counter
Bàn lạnh Pizza counter là một trong những thiết bị quan trọng nhất trong các nhà hàng và tiệm pizza. Nó giúp cho người sử dụng bảo quản và bảo đảm chất lượng thực phẩm, đồng thời giúp cho quá trình chế biến pizza trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn. Điều đó là nhờ […]
Xem tiếpCửa hàng Trung Nguyên tại Thượng Hải vừa mở nửa năm đã lọt top 1 quán cà phê nhất định phải thử: Người Trung Quốc đang mê mẩn điều gì tại đây?
Với sản phẩm chủ chốt là cà phê phin, cửa hàng Thế giới cà phê Trung Nguyên Legend tại Thượng Hải đã đem đến “làn gió mới” với người yêu thích cà phê tại đất nước tỷ dân. Cửa hàng Thế giới cà phê Trung Nguyên Legend tại Thượng Hải, Trung Quốc vừa lop Top […]
Xem tiếpMột số lưu ý khi sử dụng bếp từ công nghiệp đơn 5kw
Cấu tạo của bếp từ công nghiệp đơn 5kw Thân bếp làm bằng inox 304 không gỉ Mặt kính chịu nhiệt lên đến 1000 độ C Bộ điều khiển 8 nấc, cho phép tinh chỉnh nhiệt độ chính xác Mặt đồng hồ hiển thị nhiệt độ rõ ràng Chân bếp có thể tăng chỉnh chiều […]
Xem tiếp