Mô tả

Người ta thường nghĩ rượu vang chỉ uống khi ăn đồ tây sang trọng nhưng thực ra món ăn nhanh như pizza cũng có thể kết hợp với rượu vang một cách hoàn hảo.

Với dịch bệnh COVID như hiện tại thì xu hướng cho nhiều gia đình có không gian mở trong các khu đô thị cao cấp thì tự thưởng thức các món Pizza Handmade và rượu vang đang trở nên phổ biến.

Cũng giống như bia và snack, rượu vang và pizza lại là cặp đôi hoàn hảo đầy bất ngờ. Bạn vẫn có thể có một bữa tối với rượu vang và nến lãng mạn trong một không gian mở hoặc tự tổ chức các Party outdoor gắn kết gia đình và tình thân vào dịp cuối tuần, ngày nghỉ, … bên cạnh lò nướng Pizza hoàn toàn thủ công

Sau những gợi ý sau đây các món Pizza

  1. Pizza phô mai

Một lát bánh pizza phô mai với tương cà chua cổ điển nên dùng với Montepulciano và GSM (rượu pha từ Grenache, Syrah và Mourvedre) vì hương vị chua và mạnh trong tương cà chua là chất xúc tác tạo ra hương vị tuyệt vời.

  1. Pizza pepperoni

Món pizza thịt này có hương vị mạnh bởi sự kết hợp giữa hai loại thịt heo và bò cùng hỗn hợp gia vị muối, tiêu, đường, tỏi, hoa hồi, ớt chuông. Vị béo của pizza này cực mạnh đến từ thịt và phô mai nên cần một loại rượu mạnh đủ để cân bằng như Sangiovese hoặc Cabernet Franc.

  1. Pizza margherita

Với hương thơm từ lá húng quế và hương vị của cà chua và phô mai mozzarella tươi thì rượu vang hồng là thích hợp nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng với vang đỏ Garnacha nếu thích.

  1. Pizza xúc xích

Pizza xúc xích vô cùng thích hợp với rượu vang đỏ mạnh như vang Syrah và vang Pinotage bởi vị béo từ thịt làm xúc xích và gia vị mạnh bao gồm thì là, hoa hồi, húng tây, bạc hà oregano kết hợp hài hoà với vị trái cây như dâu đen, olive, mận và việt quất trong rượu.

  1. Pizza kiểu Hawaii

Bạn sẽ ngạc nhiên khi một loại pizza có vị ngọt nhẹ của trái thơm lại kết hợp được với rượu vang ngọt nhập ngoại như Riesling. Riesling có cả vị ngọt có thể kết hợp với thơm và thịt xông khói để cho ra hương vị mới thơm ngon và độ chua vừa phải để không làm hỏng hương vị của miếng pizza. Bạn cũng có thể kết hợp với các loại rượu vang ngọt có hương vị trái cây như Zinfandel, Primitivo, Lambrusco.

  1. Pizza trắng

Thay vì sử dụng sốt cà chua, pizza trắng dùng sốt kem. Vị béo trong kem sẽ làm khơi dậy vị béo tự nhiên trong rượu và đặc biệt chỉ có hai loại rượu này có thể kết hợp với các loại rau mùi như rau ngải dấm phủ trên bánh.

P/s: Pizza sẽ ngon hơn nếu sử dụng lò Pizza bằng củi kiểu Ý

Theo kinconcept.com và Lamaca.vn

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Thưởng thức các món Pizza và Rượu vang tại gia trong mùa dịch”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • Đ/c: Số 8-LK1 Khu đô thị Xa La, P.Phúc La, Q.Hà Đông, TP Hà Nội
  • ĐT: 024.6686.7373 - Hotline: 0983.84.15.16 – 0963.71.51.51
  • Email: horecathanglong@horecathanglong.com
  • www.lamaca.vn  - www.horecathanglong.com

Kinh doanh

Ms.Ngọc - 0977.582.018

Kinh doanh 2

Ms.Nguyệt - 0929.61.00.16

Kinh doanh 3

Ms.Huyền - 0978.58.1965

Kinh doanh dự án

Mr.Phạm - 0963.71.51.51