HOTLINE
0983.84.15.16
HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN
Email : lamaca.vn@lamaca.vn 
 |
0983.784.945 |
|
0989.928.315 |
|
0983.84.15.16
|
|
0987.268.789 |
Tin tức
Thể hiện sự trên bàn ăn.
Khi được mời đi dự tiệc, bên cạnh sự chỉn chu về trang phục, có những điều nhỏ nhặt mà bạn cần chú ý để không trở thành người bất lịch sự trong bàn tiệc.
Lịch sự trong khi ngồi ở bàn ăn
Bạn nên đợi mọi người ngồi vào bàn đây đủ và để chủ nhà ăn trước. Đây là người giữ tiến độ bữa ăn. Hãy chúc mừng hoặc đợi mọi người ngồi ổn định trước khi cầm đũa. Sau đó bạn có thể khen thức ăn bày biện đẹp mắt hoặc cảm ơn lòng tốt của chủ nhà. Đó cũng là cách khởi đầu cuộc thảo luận suốt bàn ăn.
Sau khi ngồi vào bàn, hãy đặt khăn ăn lên đùi, khuỷu tay nên để cách xa bàn ăn. Trong khi ăn, bạn không nên tì khuỷu tay lên bàn, như vậy vừa chiếm chỗ vừa dễ huých vào người khác. Chú ý ngồi thẳng, chỉ hơi nghiêng người cứ không cúi sát sạt xuống đĩa/bát. Đồ ăn vẫn ở đó thôi, có mọc cánh bay đi đâu nào?
Bạn nên cầm đũa hay dao, nĩa, dụng cụ ăn một cách thoải mái. Đặt lọ gia vị hay đồ chấm ra giữa bàn để mọi người cùng dùng. Nếm thức ăn trước khi cho gia vị, đặc biệt là muối. Nếu bạn cần gia vị, hãy với tay lấy hoặc đợi mọi người nói chuyện xong mới nhờ chứ không nên cắt ngang cuộc đối thoại.
Khi nhai thức ăn nên khép miệng và không nên nói khi đang ăn.Nói trong khi nhai còn dễ khiến thức ăn rơi vãi hoặc phun ra lung tung. Ngậm miệng và nhai từ tốn còn làm giảm tiếng ồn. Không dùng tay bốc thức ăn trừ những món ăn bằng tay.
Cách dùng dao, nĩa :
Cầm nĩa bằng tay trái và dao bằng tay phải. Nếu bạn thuận tay trái, có thể cầm ngược lại. Giữ dao, nĩa một cách thoải mái bằng ngón cái, trỏ và giữa.
Nhẹ nhàng xiên nĩa qua vật cần cắt, dùng ngón trò ấn vào nĩa để cố định thức ăn. Trong khi đó, tay phải cắt bằng cách di chuyển mũi dao qua lại một cách nhẹ nhàng, dứt khoát. Không cắt quá 1-2 lần mỗi miếng.
Đặt dao nĩa ở mép phải đĩa, lưỡi quay vào trong, đối diện cơ thể. Không đặt dụng cụ ăn đã dùng lên bàn, nếu đánh rơi hay chạm vào khăn bàn hãy đề nghị đổi cái khác.
Nghe điện thoại khi dự tiệc
Khi đến nhà hàng hoặc nhà ai đó ăn tối, trước khi ngồi vào bàn ăn bạn nên tắt điện thoại di động hoặc chuyển sang chế độ rung. Nếu bạn đang chờ một cuộc gọi quan trọng, hãy xin phép trước với chủ nhà, điều này sẽ tránh gây cảm giác khó chịu.
Tuyệt đối không đặt điện thoại trên bàn để trông chừng ai đó gọi bạn, điều này khiến người cùng ăn cảm thấy bạn không tôn trọng họ, và họ không quan trọng bằng người bạn đang chờ điện thoại.
Tránh xem điện thoại nếu nó rung lên trong túi bạn khi đã ngồi vào bàn, nếu cần xem ai gọi tới nên kiểm tra kín đáo dưới bàn. Xin phép mọi người và ra khỏi bàn nghe điện thoại nếu đó là cuộc gọi khẩn. Nên hạ thấp giọng khi trả lời điện thoại trong nhà hàng, kể cả không còn ở bàn tiệc, sau đó khi trở lại hãy xin lỗi một lần nữa.
Cách dùng khăn ăn
Bạn có thể đặt khăn nên vạt áo, nhặt khăn từ một góc và trải rộng ra. Chấm miệng nhẹ vào khăn ăn trước khi bạn dùng thức uống. Điều này nhằm tránh vụn thức ăn dính lên miệng ly.
Bạn nên chú ý khi lau để khăn không che kín mặt. Lưu ý không dùng khăn ăn như khăn tay, để lau các vết bẩn trên áo hay cà vạt.
Đặt khăn ăn bên trái đĩa nếu bạn ra ngoài và có ý định trở lại. Che miệng bằng khăn ăn nếu bạn sắp ợ hơi. Kết thúc bữa ăn, đặt khăn ăn trên bàn, gần đĩa của mình.
Bạn nên đợi mọi người ngồi vào bàn đây đủ và để chủ nhà ăn trước. Đây là người giữ tiến độ bữa ăn. Hãy chúc mừng hoặc đợi mọi người ngồi ổn định trước khi cầm đũa. Sau đó bạn có thể khen thức ăn bày biện đẹp mắt hoặc cảm ơn lòng tốt của chủ nhà. Đó cũng là cách khởi đầu cuộc thảo luận suốt bàn ăn.
Sau khi ngồi vào bàn, hãy đặt khăn ăn lên đùi, khuỷu tay nên để cách xa bàn ăn. Trong khi ăn, bạn không nên tì khuỷu tay lên bàn, như vậy vừa chiếm chỗ vừa dễ huých vào người khác. Chú ý ngồi thẳng, chỉ hơi nghiêng người cứ không cúi sát sạt xuống đĩa/bát. Đồ ăn vẫn ở đó thôi, có mọc cánh bay đi đâu nào?
Bạn nên cầm đũa hay dao, nĩa, dụng cụ ăn một cách thoải mái. Đặt lọ gia vị hay đồ chấm ra giữa bàn để mọi người cùng dùng. Nếm thức ăn trước khi cho gia vị, đặc biệt là muối. Nếu bạn cần gia vị, hãy với tay lấy hoặc đợi mọi người nói chuyện xong mới nhờ chứ không nên cắt ngang cuộc đối thoại.
Khi nhai thức ăn nên khép miệng và không nên nói khi đang ăn.Nói trong khi nhai còn dễ khiến thức ăn rơi vãi hoặc phun ra lung tung. Ngậm miệng và nhai từ tốn còn làm giảm tiếng ồn. Không dùng tay bốc thức ăn trừ những món ăn bằng tay.
Cách dùng dao, nĩa :
Cầm nĩa bằng tay trái và dao bằng tay phải. Nếu bạn thuận tay trái, có thể cầm ngược lại. Giữ dao, nĩa một cách thoải mái bằng ngón cái, trỏ và giữa.
Nhẹ nhàng xiên nĩa qua vật cần cắt, dùng ngón trò ấn vào nĩa để cố định thức ăn. Trong khi đó, tay phải cắt bằng cách di chuyển mũi dao qua lại một cách nhẹ nhàng, dứt khoát. Không cắt quá 1-2 lần mỗi miếng.
Đặt dao nĩa ở mép phải đĩa, lưỡi quay vào trong, đối diện cơ thể. Không đặt dụng cụ ăn đã dùng lên bàn, nếu đánh rơi hay chạm vào khăn bàn hãy đề nghị đổi cái khác.
Nghe điện thoại khi dự tiệc
Khi đến nhà hàng hoặc nhà ai đó ăn tối, trước khi ngồi vào bàn ăn bạn nên tắt điện thoại di động hoặc chuyển sang chế độ rung. Nếu bạn đang chờ một cuộc gọi quan trọng, hãy xin phép trước với chủ nhà, điều này sẽ tránh gây cảm giác khó chịu.
Tuyệt đối không đặt điện thoại trên bàn để trông chừng ai đó gọi bạn, điều này khiến người cùng ăn cảm thấy bạn không tôn trọng họ, và họ không quan trọng bằng người bạn đang chờ điện thoại.
Tránh xem điện thoại nếu nó rung lên trong túi bạn khi đã ngồi vào bàn, nếu cần xem ai gọi tới nên kiểm tra kín đáo dưới bàn. Xin phép mọi người và ra khỏi bàn nghe điện thoại nếu đó là cuộc gọi khẩn. Nên hạ thấp giọng khi trả lời điện thoại trong nhà hàng, kể cả không còn ở bàn tiệc, sau đó khi trở lại hãy xin lỗi một lần nữa.
Cách dùng khăn ăn
Bạn có thể đặt khăn nên vạt áo, nhặt khăn từ một góc và trải rộng ra. Chấm miệng nhẹ vào khăn ăn trước khi bạn dùng thức uống. Điều này nhằm tránh vụn thức ăn dính lên miệng ly.
Bạn nên chú ý khi lau để khăn không che kín mặt. Lưu ý không dùng khăn ăn như khăn tay, để lau các vết bẩn trên áo hay cà vạt.
Đặt khăn ăn bên trái đĩa nếu bạn ra ngoài và có ý định trở lại. Che miệng bằng khăn ăn nếu bạn sắp ợ hơi. Kết thúc bữa ăn, đặt khăn ăn trên bàn, gần đĩa của mình.
Nguồn: Saga.vn
Tin tức liên quan
7 nguyên tắc cơ bản trong kinh doanh nhà hàng, người mới bắt đầu không nên bỏ qua
Tại một buổi tọa đàm tổ chức gần đây ở Hà Nội, anh Đỗ Thành Trung, chủ 2 thương hiệu nhà hàng Sành Quán và Góc Hà Nội đã có những chia sẻ bổ ích liên quan đến nguyên tắc kinh doanh nhà hàng mà anh nhận ra sau hơn 4 năm kinh doanh lĩnh vực này.
Làm sao kiếm bội thu từ kinh doanh ẩm thực theo trào lưu
Việc kinh doanh ẩm thực theo xu hướng có thể khiến “bội thu” bất ngờ hoặc cũng có thể là “mất trắng”. Vấn đề là làm thế nào để kinh doanh một cách nhanh nhạy và hiệu quả cao.
Ẩm thực Việt Nam chạm đến giấc mơ Bếp ăn thế giới
Giáo sư Philip Kotler – chuyên gia thương hiệu hàng đầu thế giới khi nếm thử các món ăn Việt Nam đã đưa ra lời khuyên: “Hãy biến Việt Nam thành bếp ăn của thế giới”.
Công ty TNHH Kinh Doanh Thiết Bị Horeca Thăng Long
